เครื่องดื่มกาแฟหลากหลายรูปแบบเป็นที่ชื่นชอบของทุกกลุ่ม เริ่มตั้งแต่วัยรุ่นจนถึงผู้ใหญ่ รวมถึงคุณด้วย เครื่องดื่มที่โดดเด่นซึ่งมีรสขมนี้ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง ทั้งประโยชน์และผลด้านลบ แล้วถ้าคุณดื่มกาแฟทุกวันจะมีอันตรายแฝงอยู่หรือไม่?
อันตรายจากการดื่มกาแฟทุกวัน
การศึกษาจำนวนมากได้ศึกษาถึงประโยชน์ของกาแฟต่อสุขภาพร่างกาย Steven Rothschild, MD ผู้ก่อตั้ง Rush University Family Physicians อธิบายถึงประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ ของกาแฟ
เมล็ดกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่ช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น ปัญหาตับ โรคพาร์กินสัน และภาวะสมองเสื่อม
เห็นได้ชัดว่าแม้ว่าจะให้ประโยชน์มากมาย แต่การดื่มกาแฟทุกวันก็สามารถสร้างผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อร่างกายได้
ผลกระทบต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้นกับคุณ รวมถึง:
1. กิจกรรมประจำวันถูกรบกวน
นอกจากจะได้รสชาติที่ถูกใจแล้ว หลายคนจงใจดื่มกาแฟทุกวันเพื่อบรรเทาอาการง่วงนอน
กาแฟมีคาเฟอีนซึ่งสามารถเพิ่มความตื่นตัวเพื่อให้สมองมีสมาธิและการทำงานมีประสิทธิผลมากขึ้น
น่าเสียดายที่อันตรายของการดื่มกาแฟทุกวันคือการเกิดขึ้นของความกระสับกระส่ายและวิตกกังวล โดยเฉพาะถ้าถ่ายผิดเวลา เช่น ช่วงบ่ายหรือเย็น
ส่งผลให้บุคคลอาจพบว่านอนหลับยากและตื่นมาเหนื่อยๆ
กาแฟยังสามารถทำให้เกิดการเสพติด หากคุณเคยดื่มกาแฟทุกวัน ร่างกายของคุณจะชินกับการมีคาเฟอีน
หากพลาดนิสัยนี้ไปแม้แต่วันเดียว ร่างกายจะแสดงอาการ 'ขาดคาเฟอีน' โดยปกติแล้วจะทำให้ปวดหัว อารมณ์ น่าเกลียดและรู้สึกสับสน
2. คุกคามสุขภาพกระเพาะอาหาร
ลองนึกดูอีกที ดื่มกาแฟแล้วมีรสชาติอะไร? ปากของคุณน่าจะมีรสเปรี้ยว
ใช่กาแฟมีรสเปรี้ยวจึงควรหลีกเลี่ยงผู้ที่มีบาดแผลหรือมีปัญหาในกระเพาะอาหาร
หากคุณมีนิสัยชอบดื่มกาแฟทุกวันในตอนเช้า ระบบย่อยอาหารอาจถูกรบกวนได้ โดยเฉพาะถ้าคุณดื่มตอนท้องว่าง กรดในกาแฟสามารถกระตุ้นกรดในกระเพาะอาหารได้
หากไม่มีอาหาร ของเหลวที่เป็นกรดที่ออกมาแล้วจะไม่ถูกนำมาใช้ในการย่อยอาหาร ในที่สุดกรดในกระเพาะก็สะสมอยู่ในกระเพาะอาหาร
เป็นผลให้ของเหลวที่เป็นกรดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนนี้สามารถทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารได้หากเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
3.เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจในบางคน
หนึ่งในอันตรายของการดื่มกาแฟทุกวันคือความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ ในการศึกษาวิจัย การดื่มกาแฟสองแก้วขึ้นไปต่อวันเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
ความเสี่ยงนี้มักเกิดขึ้นในผู้ที่มีการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมบางอย่าง การกลายพันธุ์ของยีนทำให้กระบวนการทำลายคาเฟอีนในร่างกายช้าลง
4. ปัญหาเกี่ยวกับฟันและเหงือก
นอกจากกระเพาะอาหารแล้ว อันตรายของกาแฟทุกวันยังทำร้ายฟันและเหงือกอีกด้วย กาแฟที่มักจะเมามักจะมีน้ำตาลและแทนนินที่เป็นกรดเป็นจำนวนมาก
ทั้งสองสามารถกัดเซาะชั้นป้องกันของฟัน (เคลือบฟัน) ได้ช้า
นอกจากนี้ กาแฟยังทำให้สีฟันกลายเป็นสีเหลืองและทำให้คราบพลัคเกาะติดฟันมากยิ่งขึ้น หากพฤติกรรมนี้ดำเนินไปโดยไม่สนใจสุขอนามัยของฟัน อาจเกิดปัญหาทางทันตกรรมและเหงือกได้
แล้วมันดียังไง?
คุณอาจมีนิสัยชอบดื่มกาแฟ แต่ก็ควรใส่ใจกับวิธีการดื่มกาแฟที่ดีต่อสุขภาพด้วย เพื่อที่คุณจะได้ลดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ให้เหลือน้อยที่สุด
สิ่งที่คุณทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากการดื่มกาแฟทุกวัน เช่น
- เลือกเวลาดื่มกาแฟที่ดีที่สุด เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟคือช่วงกลางวัน ระวังอย่าดื่มหลัง 2 โมงเย็น หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟในตอนเช้าในขณะท้องว่าง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณอย่าหักโหมจนเกินไป ปริมาณคาเฟอีนที่แนะนำคือ 400 มก. สำหรับผู้ใหญ่ ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟดำ 2-3 ถ้วย
- ทำกาแฟเพื่อสุขภาพ. กาแฟที่ดีที่สุดคือกาแฟที่ไม่มีน้ำตาลหรือน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงสภาวะที่เป็นกรดในปากไม่ให้แย่ลง
