เพื่อให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติ มีสารหลายอย่างที่มีบทบาท เช่น ฮอร์โมนและเอนไซม์ บางท่านอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับฮอร์โมนและเอนไซม์บ่อยขึ้น แล้วโคเอ็นไซม์ล่ะ? ใช่ โคเอ็นไซม์เป็นสารที่มีหน้าที่ช่วยให้อวัยวะต่างๆ ทำหน้าที่ของมันเช่นกัน อยากรู้ว่าโคเอ็นไซม์คืออะไร? มาดูคำอธิบาย
โคเอ็นไซม์คืออะไร?
โคเอ็นไซม์เป็นสารที่ช่วยให้เอนไซม์ทำงาน เอนไซม์คือสารที่เกิดจากโปรตีนซึ่งมีหน้าที่หลักในการอำนวยความสะดวกและเร่งกระบวนการย่อยอาหาร หากไม่มีเอ็นไซม์ อาหารจะใช้เวลานานในการประมวลผล ย่อย และดูดซึมสารอาหาร
บทบาทของโคเอ็นไซม์เป็นสารยึดเกาะและช่วยเอนไซม์เมื่อกระบวนการย่อยอาหารเกิดขึ้น โคเอ็นไซม์ไม่ได้เกิดขึ้นจากโปรตีนต่างจากเอ็นไซม์ แต่มาจากสารอินทรีย์และแร่ธาตุเช่นสังกะสี โคเอ็นไซม์ยังสามารถเป็นวิตามิน เช่น วิตามินบี ซึ่งกลายเป็นโคเอ็นไซม์ในการย่อยไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต
หากคุณขาดวิตามินอย่างน้อย 1 ชนิด ปริมาณโคเอ็นไซม์ก็จะลดลงเช่นกัน ซึ่งแน่นอนว่าจะส่งผลต่อการทำงานของเอ็นไซม์และกระบวนการย่อยอาหารต่างๆ ในร่างกาย
มีหลายหน้าที่ของโคเอ็นไซม์ ซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นพาหะหรือวิธีการขนส่งของ 'ผลิตภัณฑ์' ที่จะถูกย่อยโดยเอ็นไซม์ โคเอ็นไซม์ยังช่วยให้ร่างกายสร้าง ATP ซึ่งเป็นรูปแบบพื้นฐานของพลังงานที่จะนำไปใช้ในเซลล์ต่างๆ
CoQ10 ซึ่งเป็นโคเอ็นไซม์ที่รู้จักกันดีที่สุด
CoQ10 เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ผลิตในร่างกายมนุษย์ CoQ10 มีความสำคัญต่อการผลิต ATP ซึ่งเป็นรูปแบบพื้นฐานของพลังงานหลักของร่างกาย โดยปกติระดับ CoQ10 ในร่างกายจะลดลงตามอายุ
ผู้ที่เป็นมะเร็ง ความผิดปกติทางพันธุกรรมบางอย่าง โรคหัวใจ เอชไอวี/เอดส์ โรคกล้ามเนื้อเสื่อม และโรคพาร์กินสัน พบว่ามีระดับ CoQ10 ต่ำมาก ดังนั้นการรับประทานอาหารเสริม CoQ10 จึงเชื่อว่าจะช่วยปรับปรุงสภาวะสุขภาพเหล่านี้ได้
อย่างไรก็ตาม การศึกษาประโยชน์ของ CoQ10 ในการรักษาโรคเหล่านี้ได้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
CoQ10 หาได้จากที่ไหน?
เพื่อเพิ่มโคเอ็นไซม์ชนิดนี้ คุณสามารถกินอาหารบางชนิดที่มี CoQ10 ได้ กล่าวคือ:
- บร็อคโคลี
- กะหล่ำ
- สตรอเบอร์รี่
- ส้ม
- ปลาแมคเคอเรล
- ปลาซาร์ดีน
- พิซตาชิโอ
โคเอ็นไซม์ช่วยให้เอ็นไซม์ทำงานอย่างไร?
ภาวะทุพโภชนาการหรือการขาดสารอาหารบางอย่างทำให้ร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตผลิตภัณฑ์และกระบวนการที่จำเป็นต่อการรักษาร่างกายให้แข็งแรง การขาดสารอาหารสามารถทำให้เกิดโรคต่างๆ
แม้ว่าโคเอ็นไซม์จะทำงานในระดับโมเลกุล (เล็กกว่าเซลล์) แต่ก็ส่งผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อทุกส่วนของร่างกาย โคเอ็นไซม์ทำให้เอ็นไซม์ทำงานได้อย่างถูกต้องและในที่สุดกระบวนการย่อยอาหารก็ดำเนินไปอย่างราบรื่น
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำ การวินิจฉัย หรือการรักษาทางการแพทย์
