7 ประโยชน์อันน่าทึ่งของแอปเปิ้ลต่อร่างกายของคุณ -

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งทั่วโลก การศึกษาต่างๆ ยอมรับว่าแอปเปิ้ลมีประโยชน์อันน่าทึ่งมากมายต่อร่างกาย ผลไม้ชนิดนี้สามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้จริงหรือ? ตรวจสอบคำอธิบายของเนื้อหาเกี่ยวกับประโยชน์ของแอปเปิ้ลด้านล่าง

คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ล

ต้นแอปเปิลมีถิ่นกำเนิดในยุโรปตะวันออกและเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ หลังจากที่ต้นแอปเปิลได้แผ่ขยายไปทั่วโลก ก็มีแอปเปิลหลากหลายสายพันธุ์ที่หาง่าย

ไม่ใช่สีแดงเสมอไป แต่ก็มีแอปเปิ้ลที่มีสีเขียวหรือสีเหลืองด้วย รสชาติก็ต่างกัน บางรสหวานเหมือนน้ำผึ้งถึงเปรี้ยวเล็กน้อยถึงสุกแล้ว

ไม่ว่าสีและรสชาติจะเป็นอย่างไร แอปเปิ้ลยังคงมีเนื้อหาทางโภชนาการสูงและสารอาหารที่ดีต่อร่างกายของคุณ

อ้างจาก Panganku นี่คือข้อมูลทางโภชนาการของเนื้อหาในแอปเปิ้ลซึ่งคำนวณต่อ 100 กรัม

• แคลอรี่: 58
• น้ำ: 84.1 gr
• โปรตีน: 0.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 14.9 ก.
• วิตามินซี: 5 มก.
• ไฟเบอร์: 2.6 กรัม
• แคลเซียม: 6 มก.
• ฟอสฟอรัส: 10 มก.
• โซเดียม: 2 มก.
• วิตามินเอ: 90 mcg
• โพแทสเซียม: 130.0 มก.
• ทองแดง: 124.20 มก.
• วิตามินบี2: 0.03 มก.
• สังกะสี: 0.3 มก.
• วิตามินบี1: 0.04 มก.

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแอปเปิ้ล

อ้างอิงจากโรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ด คุณจะได้รับประโยชน์และสารอาหารจากการรับประทานแอปเปิ้ลทั้งผลและผลสด

นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาต่างๆ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ

นี่คือประโยชน์หรือประสิทธิภาพของแอปเปิลที่คุณสัมผัสได้หากบริโภคเป็นประจำ

1. รักษาสุขภาพหัวใจ

ประโยชน์หรือประสิทธิภาพประการแรกของแอปเปิ้ลคือการรักษาและช่วยป้องกันความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

เนื่องจากมีส่วนผสมที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ หนึ่งในนั้นคือการมีสารประกอบโพลีฟีนอลที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ไม่เพียงเท่านั้น สารประกอบโพลีฟีนอลในรูปของ ฟลาโวนอยด์ Epicatechin นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดความดันโลหิตและความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง

โปรดทราบว่าประโยชน์ของโพลีฟีนอลในแอปเปิ้ลนั้นอยู่ที่ผิวหนัง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรปอกผิวของแอปเปิ้ลเมื่อคุณต้องการกิน

2. ช่วยลดน้ำหนัก

เส้นใยในแอปเปิ้ลมีทั้งที่ไม่ละลายน้ำและละลายน้ำได้ เส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่าเพคตินในแอปเปิ้ลมีประโยชน์ในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เนื่องจากเพคตินทำงานร่วมกับส่วนประกอบไฟโตนิวเทรียนท์ในแอปเปิ้ลเพื่อควบคุมระดับไขมันและระดับน้ำตาลในเลือด

ปริมาณเส้นใยและน้ำในแอปเปิ้ลไม่เพียงแต่รักษาสุขภาพทางเดินอาหาร แต่ยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

ดังนั้นนี่คือสิ่งที่ทำให้แอปเปิ้ลยังมีประโยชน์ในการช่วยรักษาสมดุลและลดน้ำหนัก

การมีระบบย่อยอาหารที่ดี การควบคุมระดับไขมันและน้ำตาลในเลือด และน้ำหนักตัวในอุดมคติสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคความเสื่อมในภายหลังได้

3.อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

อีกเนื้อหาหนึ่งในแอปเปิ้ลคือเบต้าแคโรทีน (วิตามินเอ) ซึ่งมีประโยชน์ในฐานะแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ

โปรดทราบว่าเบต้าแคโรทีนเป็นเม็ดสีของพืชที่ให้สีสดใส เช่น สีแดง สีส้ม และสีเหลือง

ประโยชน์ของเบต้าแคโรทีนในแอปเปิ้ลคือช่วยลดและป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกาย

ดังนั้น สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จึงสามารถช่วยปกป้องดวงตาจากการสูญเสียการมองเห็น ปกป้องผิวจากผลกระทบจากแสงแดด ไปจนถึงความผิดปกติทางสติปัญญา เช่น โรคอัลไซเมอร์

4. ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

ในการศึกษาหนึ่ง มีการอภิปรายเกี่ยวกับประโยชน์และประสิทธิภาพของแอปเปิ้ล คือการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2

ทั้งนี้เนื่องจากเนื้อหาโพลีฟีนอลในแอปเปิ้ลช่วยป้องกันความเสียหายของเนื้อเยื่อและเซลล์เบต้าในตับอ่อน

เซลล์เบต้าเหล่านี้สามารถผลิตอินซูลินและมักได้รับความเสียหายในผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2

นอกจากนี้ ปริมาณเส้นใยในแอปเปิ้ลยังมีประโยชน์ในการเลี้ยงแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ เพื่อช่วยปกป้องคุณจากโรคเบาหวานประเภท 2

5.ป้องกันการเกิดมะเร็ง

สีแดงที่ครอบงำแอปเปิ้ลส่วนใหญ่มาจากเนื้อหาแอนโธไซยานินซึ่งมีประโยชน์ในการต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง

ในการศึกษาเรื่อง Anthocyanins and their Role in Cancer Prevention พบว่าสารไฟโตนิวเทรียนท์ในแอปเปิลสามารถช่วยปกป้องร่างกายของสัตว์จากมะเร็งปอดและมะเร็งลำไส้ได้

สารฟลาโวนอลชนิดหนึ่งที่พบในแอปเปิ้ลยังสามารถป้องกันและลดความเสี่ยงของมะเร็งตับอ่อนได้อีกด้วย

การศึกษาอื่นในวารสารวิชาการ Annals of Oncology พบว่าการรับประทานแอปเปิ้ลอย่างน้อยหนึ่งผลต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ 20% และมะเร็งเต้านมได้ 18%

ถึงกระนั้น ก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประโยชน์ของแอปเปิ้ลในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง

แอนโธไซยานินยังมีบทบาทในการรักษาวิสัยทัศน์ที่ดี และช่วยป้องกันการทำงานของเส้นประสาทที่ลดลงอันเนื่องมาจากวัยชรา

6. ต่อสู้กับโรคหอบหืด

สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการรักษาร่างกายให้แข็งแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการทำงานของพวกมันในการปัดเป่าผลร้ายของอนุมูลอิสระ เช่น ความเสียหายของเซลล์

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในแอปเปิ้ลยังมีประโยชน์ในการปกป้องปอดจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหอบหืด

นอกจากนี้ ผิวแอปเปิ้ลยังมีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและลดการอักเสบ

อาจกล่าวได้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบในแอปเปิ้ลสามารถช่วยให้ร่างกายควบคุมการตอบสนองของภูมิคุ้มกันและป้องกันปฏิกิริยาภูมิแพ้ เช่น โรคหอบหืด

7. รักษาสุขภาพกระดูก

แร่ธาตุบางชนิดที่อยู่ในแอปเปิ้ลคือโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก ส่วนผสมทั้งสองนี้มีประโยชน์ในการรักษาความหนาแน่นและความแข็งแรงของกระดูก

ไม่เพียงเท่านั้น สารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบในแอปเปิ้ลยังมีประโยชน์ในการรักษาและเพิ่มมวลกระดูกเมื่อคุณอายุมากขึ้น

วิธีการเก็บแอปเปิ้ลอย่างถูกต้อง?

มีหลายวิธีที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับประโยชน์ของแอปเปิ้ลได้ อย่างไรก็ตาม วิธีที่ดีที่สุดในการได้รับสารอาหารคือกินผลไม้โดยตรง

เพื่อให้แอปเปิ้ลสดอยู่เสมอเมื่อบริโภค มีสองวิธีในการเก็บแอปเปิ้ลที่คุณสามารถลองได้

1. เก็บแอปเปิ้ลในตู้เย็นและแยกจากอาหารอื่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้สุกเร็วเกินไป ผลจะอยู่ได้นาน 1-2 เดือน
2. ที่อุณหภูมิห้อง แอปเปิ้ลจะอยู่ได้ 1-2 สัปดาห์ เพราะก๊าซเอทิลีนจะเร่งกระบวนการสุก

จากนี้ไป มาบริโภคแอปเปิ้ลเป็นประจำเพื่อสุขภาพของคุณกันเถอะ!