การแท้งบุตรเป็นภาวะที่การตั้งครรภ์สิ้นสุดลงกะทันหันเมื่ออายุครรภ์ยังเร็วเกินไป มีหลายปัจจัยที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงของการแท้งบุตรได้ ซึ่งหนึ่งในนั้นคืออาหารของสตรีมีครรภ์ มีอาหารหลายชนิดที่สามารถแท้งได้และต้องระวังสตรีมีครรภ์
อาหารที่อาจทำให้แท้งได้
โดยทั่วไป อาหารและเครื่องดื่มไม่ทำให้แท้งโดยตรง แต่สิ่งที่สามารถกระตุ้นการแท้งบุตรคือผลที่เป็นพิษของอาหารบางชนิด
ผลกระทบที่เป็นพิษมาจากการปนเปื้อนของแบคทีเรียและไวรัสหรือสารบางอย่างที่ทารกในครรภ์หรือร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ไม่สามารถยอมรับได้
1. อาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์
การบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์สามารถยกเลิกสตรีมีครรภ์ได้
จากข้อมูลของ NHS ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์อาจมีแบคทีเรียลิสเทอริโอซิสซึ่งอาจทำให้เกิดการติดเชื้อในสตรีมีครรภ์ได้
แบคทีเรียลิสเทอริโอซิสที่พบในผลิตภัณฑ์จากนมอาจทำให้แท้ง คลอดก่อนกำหนด หรือทำให้ทารกเกิดในสภาพที่ไม่แข็งแรง
ตัวอย่างอาหารที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ได้แก่
- ชีสนุ่มๆ ด้านนอกเคลือบสีขาว
- นมประเภทต่างๆ เช่น นมวัว นมแพะ นมแกะ
- ชีสนมแพะนุ่มๆ
แบคทีเรีย Listeriosis ที่สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. เนื้อดิบและอาหาร
สตรีมีครรภ์ต้องหลีกเลี่ยงเนื้อดิบหรือเนื้อที่ปรุงไม่สุก เพราะมันรวมถึงอาหารที่สามารถทำแท้งได้ รวมถึงเนื้อสัตว์ทุกประเภท เหมาะสำหรับ สเต็ก , เนื้อสับ, ซาลามี่, เปปเปอโรนี, ไส้กรอกปรุงง่าย.
พยาธิทอกโซพลาสโมซิสอ้างอิงจาก Tommy's สามารถบรรจุอยู่ในเนื้อดิบหรือเนื้อที่ปรุงไม่สุก
นอกจากนี้ เนื้อดิบยังเป็นรังของแบคทีเรียอื่นๆ ได้แก่ E.coli, Listeria และ Salmonella แบคทีเรียเหล่านี้สามารถทำให้เกิดการติดเชื้อหลายชนิดที่รบกวนสภาพของแม่และทารกในครรภ์
สตรีมีครรภ์ควรรับประทานเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกอย่างดีเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนที่เป็นอันตราย
นอกจากนี้ แม้ว่าการสุกจะปลอดภัยกว่าสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่สตรีมีครรภ์ยังต้องระมัดระวังในการซื้ออาหารแปรรูปจากภายนอก
การเก็บรักษาเนื้อสัตว์อย่างไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนในเนื้อสัตว์ได้มาก แม้ว่าจะปรุงในภายหลังก็ตาม
3. ปลาที่มีสารปรอทสูง
จริงๆแล้วการทานอาหารทะเลในขณะตั้งครรภ์นั้นดี คุณสามารถกินปลาได้หลายชนิดในระหว่างตั้งครรภ์ เพราะมีสารอาหารที่ช่วยพัฒนาการของทารกในครรภ์
อย่างไรก็ตาม มีปลาบางประเภทที่คุณควรหลีกเลี่ยง เหมือนปลาฉลาม นาก หรือนาก ปลาทู และปลาทูน่า
ปลาเหล่านี้มีสารปรอทอยู่ในระดับสูง ปรอทเป็นพิษต่อร่างกาย ระดับปรอทที่สูงขึ้นจะเป็นพิษต่อระบบประสาท ระบบภูมิคุ้มกัน และไต
4. อาหารทะเลดิบ
ประเภทต่างๆของ อาหารทะเล หรืออาหารทะเล ได้แก่ ปลา ปลาหมึก กุ้ง เป็นต้น หากบริโภคดิบจะมีความเสี่ยงสูงต่อสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะหอย
อาหารทะเล ดิบมีความเสี่ยงที่จะมีปรสิตที่เป็นอันตรายจำนวนหนึ่ง เช่น โนโรไวรัส ไวโบร ซัลโมเนลลา ลิสเตอเรีย และปรสิตอื่นๆ
ไวรัสและแบคทีเรียจะทำให้เกิดการติดเชื้อต่างๆในร่างกาย การติดเชื้อบางชนิดที่ทำร้ายแม่อาจทำให้สุขภาพของเธออ่อนแอลงได้
การติดเชื้อยังสามารถส่งต่อไปยังทารกซึ่งอาจถึงแก่ชีวิตได้ ดังนั้นอาหารจึงสามารถทำแท้งได้
ตัวอย่างเช่น แบคทีเรียลิสเทอเรียที่มีอยู่ในปลาดิบสามารถส่งผ่านไปยังทารกในครรภ์ได้ผ่านทางรกของแม่ และเพิ่มความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด แท้ง หรือการตายคลอด
5. ไข่ดิบและไข่ไม่สุก
ไก่ เป็ด หรือไข่นกกระทาดิบและสุกไม่สุกมีแบคทีเรียซัลโมเนลลาในระดับสูง
ซัลโมเนลลาอาจรบกวนสุขภาพโดยรวมของสตรีมีครรภ์ รวมทั้งอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และท้องร่วงรุนแรง
ในบางกรณีการติดเชื้อซัลโมเนลลาสามารถนำไปสู่การคลอดบุตรได้
6. เครื่องในรวมถึงอาหารที่แท้งลูก
สตรีมีครรภ์ไม่ควรบริโภคเครื่องในบางชนิด เช่น ตับ ไม่ว่าจะเป็นไก่ เนื้อวัว ตับแพะ หมู. ตับของสัตว์มีธาตุเหล็กสูง วิตามินบี 12 ทองแดง (ทองแดง) และวิตามินเอซึ่งดีต่อสุขภาพของแม่และครรภ์
อย่างไรก็ตาม การกินเครื่องในมากเกินไปอาจทำให้เกิดวิตามินเอและแร่ธาตุทองแดงในร่างกายได้
วิตามินเอและทองแดงที่มากเกินไปอาจเป็นพิษที่ขัดขวางการพัฒนาและการเติบโตของทารกในครรภ์
7. แอลกอฮอล์
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์โดยเด็ดขาด เนื่องจากผลกระทบสามารถนำไปสู่การแท้งหรือการตายคลอดได้โดยตรง (คลอดก่อนกำหนด).
แม้แต่เพียงเล็กน้อยก็ส่งผลเสียอย่างมากต่อการพัฒนาเซลล์ของทารกในครรภ์
8. คาเฟอีน
การบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพของทารกในครรภ์ได้ เช่น ทำให้แท้งบุตรและน้ำหนักแรกเกิดต่ำ (LBW)
คาเฟอีนไม่เพียงพบในกาแฟเท่านั้น แต่ยังพบในเครื่องดื่มเหล่านี้ด้วย:
- น้ำอัดลม
- ช็อคโกแลต
- ชา
สตรีมีครรภ์ควรจำกัดอาหารและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้แท้งได้ อย่างน้อยไม่เกิน 200 มก. ต่อวัน
ปริมาณคาเฟอีนต่อไปนี้ในปริมาณเครื่องดื่มที่อาจทำให้แท้งได้:
- โคล่า 1 กระป๋องมีคาเฟอีน 40 มก.
- ชา 1 ถ้วยมีคาเฟอีน 75 มก.
- ช็อกโกแลตแท่งหนึ่งมีคาเฟอีน 50 มก.
- กาแฟสำเร็จรูป 1 ถ้วยมีคาเฟอีน 100 มก
- กาแฟกรอง 1 ถ้วยมีคาเฟอีน 140 มก.
คุณสามารถจำกัดการบริโภคโดยลดขนาดยาทุกวัน เช่น ดื่มกาแฟเดือนละครั้งเท่านั้น
