ประโยชน์ของวิตามินซีมีหลากหลายมากจนมีความสำคัญต่อร่างกาย ดังนั้นปัจจุบันมีอาหารเสริมหรือเครื่องดื่มมากมายที่มีวิตามินซี 1,000 มก. อย่างไรก็ตาม การบริโภควิตามินซี 1,000 มก. ทุกวันมีประโยชน์อย่างไร?
เด็กและผู้ใหญ่ต้องการวิตามินซีมากแค่ไหนในหนึ่งวัน?
โปรดทราบว่าคุณต้องได้รับวิตามินซีตามข้อกำหนดรายวันตามมาตรฐานที่กำหนดโดยกระทรวงสาธารณสุขของอินโดนีเซียในอัตราส่วนความเพียงพอทางโภชนาการปี 2013 (RDA)
ตามอัตราความเพียงพอทางโภชนาการ เด็กอายุมากกว่า 1 ปีต้องการวิตามินซี 40-45 มก. ในขณะเดียวกัน วัยรุ่นที่มีอายุมากกว่า 12 ปีจำเป็นต้องได้รับวิตามินซีอย่างน้อย 65-90 มก. ต่อวัน
สำหรับผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 18 ปี ความต้องการวิตามินซีต่อวันคือ 75-90 มก.
มันแตกต่างออกไปอีกครั้งกับความต้องการทางโภชนาการของสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรที่จำเป็นต้องเพิ่มวิตามิน อย่างไรก็ตาม ให้ปรึกษาสูติแพทย์ก่อนว่าต้องการวิตามินซีเพิ่มเติมมากแค่ไหน
การกินวิตามินซี 1,000 มก. ทุกวันมีประโยชน์อย่างไร?
ความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันตาม RDA นั้นห่างไกลจากปริมาณที่เสนอโดยผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินต่างๆ เหตุผลก็คือ เซลล์ในร่างกายมนุษย์ไม่สามารถดูดซับวิตามินซีส่วนใหญ่ได้ในหนึ่งวัน
จากการวิจัยใน วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน (JAMA)อย่างไรก็ตาม ร่างกายของคุณสามารถย่อยวิตามินซีได้เพียง 200 มก. ต่อวันเท่านั้น มากกว่านั้นวิตามินซีจะไม่ถูกดูดซึม สมนามไม่เป็นประโยชน์ต่อเซลล์ในร่างกายของคุณ
การศึกษาอื่นใน American Journal of Clinical Nutrition ยังให้ผลการค้นพบที่คล้ายคลึงกัน มนุษย์สามารถผลิตวิตามินซีได้เพียง 120-200 มก. ต่อวันเท่านั้น
ในขณะเดียวกัน RDA ขั้นต่ำที่กล่าวข้างต้นก็เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการวิตามินซีประจำวันของคุณ ดังนั้น จริงๆ แล้ว มนุษย์ไม่จำเป็นต้องกินวิตามินซี 1,000 มก. ทุกวันเพราะขาดประโยชน์
หากอาหารประจำวันของคุณไม่สามารถตอบสนองความต้องการวิตามินซีของคุณได้ การเสริมวิตามินซีในปริมาณที่น้อยลงก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมวิตามินใดๆ
วิตามินซีดีกว่าอาหารหรืออาหารเสริมหรือไม่?
ผลกระทบหากคุณดื่มวิตามินซีมากเกินไป
ใช่ มนุษย์อาจมีวิตามินซีมากเกินไป การวิจัยจาก Institute of Medicine's Food and Nutrition Board ในสหรัฐอเมริกาเปิดเผยว่าสำหรับผู้ใหญ่ ขีดจำกัดความปลอดภัยสำหรับการบริโภควิตามินซีทุกวันคือ 2,000 มก.
ในขณะที่การศึกษาอื่น ๆ รายงานว่าขีด จำกัด คือ 1,000 มก. เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงด้านล่าง ให้หลีกเลี่ยงการบริโภควิตามินซีมากกว่า 1,000 มก. ต่อวัน หากยังดำเนินต่อไป อาจเกิดผลกระทบดังต่อไปนี้
- ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องร่วง ท้องผูก ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และท้องอืด
- กรดไหลย้อน (GERD) อาการคอร้อน ( อิจฉาริษยา ) กลืนลำบาก และมีรสเปรี้ยวหรือขมในปาก
- ปวดศีรษะ.
- นอนหลับยากหรือนอนไม่หลับ
- นิ่วในไต
- น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ทั้งนี้เพราะคุณต้องดื่มวิตามินซี 1000 มก. ดื่มทุกวัน เครื่องดื่มบรรจุกล่องเหล่านี้มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียมที่สูงพอที่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น
