ทำความรู้จักกับอาหารอะโวคาโด มันมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักจริงหรือ?

อะโวคาโดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นี่คือสิ่งที่ทำให้อะโวคาโดมักจะรวมอยู่ในเมนูอาหารของคนบางคน แม้กระทั่งตอนนี้ก็มีอาหารประเภทพิเศษที่มีอะโวคาโด

ใช่ อาหารอะโวคาโดเป็นที่ต้องการอย่างมากในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม อาหารอะโวคาโดมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักจริงหรือ? อาหารอะโวคาโดทำอย่างไร? ค้นหาคำตอบด้านล่าง

คุณค่าทางโภชนาการของอะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นแหล่งวิตามิน C, E, K และ B-6 ที่ดี เช่นเดียวกับไรโบฟลาวิน ไนอาซิน กรดโฟลิก กรดแพนโทธีนิก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม อะโวคาโดยังมีกรดไขมันลูทีน เบต้าแคโรทีน และโอเมก้า-3

แม้ว่าแคลอรี่ส่วนใหญ่ในอะโวคาโดจะมาจากไขมัน แต่ก็ไม่ต้องกังวลไป อะโวคาโดเต็มไปด้วยไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและช่วยให้คุณอิ่มได้

เมื่อคุณกินไขมัน สมองของคุณจะรับสัญญาณเพื่อหยุดความอยากอาหารของคุณ การรับประทานไขมันยังช่วยชะลอการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย ซึ่งช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

ไขมันมีความจำเป็นต่อทุกเซลล์ในร่างกาย การกินไขมันที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยส่งเสริมสุขภาพผิว เพิ่มการดูดซึมวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายที่ละลายในไขมัน

ไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่มีอยู่ในอะโวคาโดสามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันได้

ทำความรู้จักกับอะโวคาโดไดเอท

อะโวคาโดสามารถช่วยลดน้ำหนักได้เพราะสามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบหลังจากรับประทานอาหาร ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่ค่อยทานของว่างมากนักและสามารถระงับความอยากอาหารได้ นี่เป็นสิ่งที่ดีอย่างแน่นอนหากคุณต้องการลดน้ำหนัก

อาหารอะโวคาโดทำได้โดยการกินอะโวคาโดเป็นอาหารเช้า กลางวัน เย็น ไปจนถึงอาหารว่าง อะโวคาโดอาจเสิร์ฟพร้อมขนมปัง ผัก ทำ สมูทตี้, หรือเพียงแค่ผลไม้

อาหารที่จำกัดอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งเท่านั้นมักจะไม่ดีต่อสุขภาพและไม่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญ ผลไม้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณที่สมดุล อย่างไรก็ตาม ผลไม้ไม่ควรเป็นอาหารเพียงอย่างเดียวที่คุณกินในหนึ่งวัน โดยเฉพาะถ้าเป็นผลไม้ประเภทนั้นก็เท่านั้น

อะโวคาโดอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ไฟเบอร์ โพแทสเซียม และวิตามินเค สารอาหารเหล่านี้ทำให้อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ในปริมาณที่เพียงพอ

อะโวคาโดมีแคลอรีสูง โดยอะโวคาโดครึ่งหนึ่งมี 182 แคลอรี กินมากไป น้ำหนักไม่ลด น้ำหนักจะเพิ่มขึ้น

นี่คือสิ่งที่ทำให้อะโวคาโดสามารถเพิ่มน้ำหนักของคุณได้ ใช่ ไม่ได้หมายความว่าเพราะคุณกินผลไม้ คุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณจะทำได้ นี้เป็นสิ่งที่ผิด

นอกจากนี้ หากคุณกินอะโวคาโดเพียงช่วงระยะเวลาหนึ่ง คุณจะสูญเสียสารอาหารสำคัญอื่นๆ ที่ไม่มีอยู่ในอะโวคาโด

อาหารอะโวคาโดที่คุณสามารถทำได้ตามเป้าหมายของคุณ หากคุณต้องการลดน้ำหนักด้วยอาหารอะโวคาโด อย่ากินอะโวคาโดมากเกินไป

แทนที่อาหารของคุณด้วยอะโวคาโดเพิ่มเติม เช่น สลัดอะโวคาโดหรือไข่เจียวอะโวคาโด ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงอะโวคาโดเป็นอาหารว่าง เพราะจะทำให้ปริมาณแคลอรี่ของคุณเพิ่มขึ้นโดยไม่รู้ตัว

ในขณะเดียวกัน หากคุณต้องการเพิ่มน้ำหนักด้วยอาหารอะโวคาโด คุณสามารถเปลี่ยนอะโวคาโดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ เช่น เป็นอาหารว่างยามบ่าย

ประโยชน์ของอะโวคาโดไดเอท

1. ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก

ชนิดของไขมันในอะโวคาโดคือไขมันพืชไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ไขมันชนิดนี้เรียกว่าไขมันดีเพราะเผาผลาญง่ายและแปลงเป็นพลังงานได้ง่ายมาก

เนื่องจากอะโวคาโดมีไขมันที่ดีและมีแคลอรีสูง การรับประทานอะโวคาโดจึงสามารถทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น คุณจึงสามารถควบคุมความปรารถนาที่จะหาขนมหรือกินได้อีก นี่เป็นสิ่งที่ดีอย่างแน่นอนหากคุณต้องการลดน้ำหนัก

อะโวคาโดยังมีไฟเบอร์สูงและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ จึงสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

2. ป้องกันโรคกระดูกพรุน

อะโวคาโดครึ่งหนึ่งให้วิตามินเคประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ต่อวันที่จำเป็น ประโยชน์ของวิตามินนี้มักถูกมองข้าม แม้ว่าวิตามินเคจะมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกก็ตาม

การรับประทานอาหารที่มีวิตามินเคเพียงพอสามารถส่งเสริมสุขภาพกระดูกโดยการเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและลดการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ (ปัสสาวะ)

3. รักษาสุขภาพทางเดินอาหาร

อะโวคาโดมีไฟเบอร์สูงถึง 6-7 กรัมต่อผลครึ่งผล แม้ว่าเนื้อจะมีลักษณะเป็นครีม

การรับประทานอาหารที่มีกากใยธรรมชาติสามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูก รักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง และลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้

ตัวเลือกสูตรอาหารอะโวคาโด

ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารอะโวคาโด เหตุผลก็คือ คุณอาจมีโรคประจำตัวบางอย่างที่ต้องมีการเตรียมการรับประทานอาหารเป็นพิเศษ นอกจากนี้ เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันของคุณ อย่าเพียงแค่กินอะโวคาโดตั้งแต่เช้าจรดค่ำ

รวมอะโวคาโดกับผัก อาหารหลัก เครื่องเคียง และผลไม้อื่นๆ ที่มีสารอาหารสูง ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างสูตรอาหารอะโวคาโดสองแบบที่คุณสามารถลองได้

แซนวิชอะโวคาโดและไข่

วัสดุ:

อาโวคาโด
น้ำมะนาว 1½ ช้อนชา
น้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนชา
ไข่ต้ม 3 ฟอง สับละเอียด
ถ้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด (ประมาณ 1 กิ่งก้าน)
ต้นหอมสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ช้อนชาเกลือ
ช้อนชาพริกไทย
ขนมปังข้าวไรย์ 4 แผ่น
ผักกาดหอม 2 ใบ

ทำอย่างไร:

ขูดเนื้ออะโวคาโดแล้วโอนไปยังชาม
เติมน้ำมะนาวและน้ำมัน จากนั้นบดอะโวคาโดให้ละเอียด
ใส่ไข่สับ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม เกลือ และพริกไทย จากนั้นผสมให้เข้ากัน
เกลี่ยส่วนผสมไข่-อะโวคาโดลงบนขนมปังโฮลวีตที่ปิ้งแล้ว จากนั้นปิดด้วยผักกาดหอมและขนมปังอีกแผ่น

สมูทตี้ อะโวคาโด ผักโขม