เด็ก ๆ กำลังเบื่อกับอาหารหลากหลายที่คุณให้ทุกวัน? ไม่ต้องกังวล คุณสามารถสร้างสรรค์ขนมหรือของว่างที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเพิ่มภูมิคุ้มกันของเด็กได้อีกด้วย ตรวจสอบรายการสารอาหารที่สำคัญและคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับอาหารว่างเพิ่มภูมิคุ้มกันสำหรับเด็ก
สารอาหารที่เพิ่มภูมิต้านทานให้ลูกที่ต้องอยู่ในขนม
โภชนาการมีบทบาทสำคัญในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก การให้สารอาหารที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ส่งเสริมความฉลาดของเด็กในการเรียนรู้ แต่ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ ต่อไปนี้คือสารอาหารที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันสำหรับเด็กที่ต้องอยู่ในอาหารของเด็ก:
- วิตามินซี: ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการรักษาสุขภาพโดยรวมและเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- วิตามินอี: ปกป้องเนื้อเยื่อและเซลล์ของร่างกายจากความเสียหาย และรักษาเซลล์เม็ดเลือดแดงให้แข็งแรง
- สังกะสี: ช่วยการเจริญเติบโตของเซลล์และการเผาผลาญ และป้องกันการแคระแกร็น
- วิตามินดี: เสริมสร้างกระดูกและฟัน และดูดซับแคลเซียมที่ร่างกายต้องการ
- ซีลีเนียม: บำรุงหลอดเลือด หัวใจ กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อผิวหนังให้แข็งแรง และป้องกันมะเร็ง
- เบต้าแคโรทีน: เป็นแหล่งของวิตามินเอที่มีความสำคัญต่อการทำงานของภูมิคุ้มกัน สุขภาพผิว และการมองเห็น
- โปรตีน: ทำหน้าที่ในการสร้างและรักษาเนื้อเยื่อของร่างกาย เช่น กล้ามเนื้อ อวัยวะต่างๆ ให้กับระบบภูมิคุ้มกัน
- พรีไบโอติก: ทำหน้าที่เป็นอาหารของแบคทีเรียชนิดดี (โปรไบโอติก) ในทางเดินอาหาร และเพิ่มจำนวนแบคทีเรียชนิดดีเพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีขึ้น
แนะนำขนมเสริมภูมิต้านทานของเด็ก
รายงานจาก Eat Right เด็ก ๆ สามารถรับขนมได้วันละ 1-2 ครั้ง อย่างไรก็ตาม คุณควรให้ความสนใจกับตารางการกินของเด็กก่อนให้ขนม เพื่อไม่ให้ส่งผลต่อความอยากอาหารของเขาเมื่อถึงเวลากิน
ตามหลักการแล้ว ให้ของว่างแก่ลูกของคุณสองสามชั่วโมงหลังทานอาหารเสร็จ และประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมงก่อนอาหารมื้อต่อไป
ต่อไปนี้คือคำแนะนำสำหรับของว่างหรือของว่างแสนอร่อยที่ทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันของเด็กๆ ที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน:
1. มันเทศอบกับ เนยใส
อาหารที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันง่ายสำหรับเด็กเป็นอย่างแรกคือมันเทศอบกับ เนยใส (เนยบริสุทธิ์). เพียงแค่หั่นมันเทศเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นทาจาระบีด้วย เนยใส และอบในเตาอบจนสุก
เนยใส เป็นแหล่งของไขมันที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ในขณะเดียวกัน มันเทศก็อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งสามารถช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายของเด็กได้
2. กล้วยหอมเนยอัลมอนด์
การผสมผสานของกล้วยและเนยอัลมอนด์เป็นอาหารว่างพรีไบโอติกแสนอร่อย คุณเพียงแค่ต้องหั่นกล้วยแล้วทาเนยอัลมอนด์หนึ่งช้อน จากนั้นใส่ขิงขูดหรือผงขิงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสารอาหารต้านการอักเสบที่พกพาสะดวก
3. กิมจิ
ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากชิโครี่หมักและกะหล่ำปลีเป็นอาหารเสริมภูมิคุ้มกันสำหรับเด็กที่สามารถใช้เป็นอาหารว่างได้ กิมจิประกอบด้วยวิตามิน A, B และ C รวมทั้งแบคทีเรียที่ดีในการป้องกันการติดเชื้อราและมะเร็ง
4. สมูทตี้ โยเกิร์ต
นอกจากจะอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียมแล้ว โยเกิร์ตไขมันต่ำยังมีแบคทีเรียดีๆ มากมายที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและการย่อยของร่างกายของเด็ก
โดยปกติ โยเกิร์ตไขมันต่ำจะมีรสชาติที่จืดชืด จึงใส่ผลไม้สดและน้ำผึ้งผสมให้เข้ากัน สมูทตี้ ผลไม้แสนอร่อย เพื่อให้เด็กๆ ชอบ ให้แช่แข็ง สมูทตี้ และเสิร์ฟในรูปแบบของไอติม
คุณสามารถแทนที่โยเกิร์ตด้วย kefir (นมแพะหมัก) ซึ่งเป็นแหล่งโปรไบโอติกชั้นเยี่ยมเช่นกัน เพียงเติมผลเบอร์รี่เพื่อรสชาติที่หวาน และวอลนัทก็เป็นแหล่งของไฟเบอร์พรีไบโอติก
5. ป๊อปคอร์น
ป๊อปคอร์นเป็นอาหารที่สร้างภูมิคุ้มกันให้กับเด็ก เพราะมีไฟเบอร์และธัญพืชไม่ขัดสีสูง แทนที่จะเลือก ป๊อปคอร์น ที่ผสมเนยแล้วให้ซื้อเมล็ดข้าวโพดคั่วแบบพิเศษแยกต่างหาก จากนั้นปรุงในกระทะและผสมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย สำหรับการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถแทนที่เนยด้วยโรยพาเมซานชีส
6. เทรลผสม
เทรลผสม เป็นอาหารว่างที่ให้พลังงานสูง ประกอบด้วยถั่ว ผลไม้แห้งไม่หวาน และซีเรียลน้ำตาลต่ำ คุณยังสามารถผสมเพรทเซลโฮลเกรนหรือกราโนล่าไขมันต่ำเข้าด้วยกันได้อีกด้วย ผสมเส้นทาง ของโปรดของลูกคุณ ขนมขบเคี้ยวนี้ทำง่ายมากและเป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์สำหรับเด็กที่โรงเรียนหรือระหว่างเดินทาง
7. ขนมโปรตีน
สำหรับอาหารว่างโปรตีนที่ง่ายสุด ๆ เพียงแค่เสิร์ฟชีสไขมันต่ำสับบนไม้จิ้มฟัน คุณยังสามารถทำแป้งตอร์ติญ่าม้วนด้วยชีสเล็กน้อยและผักต่างๆ เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ และพริก
คุณยังสามารถเสริมโภชนาการประจำวันของลูกของคุณในขณะที่ปรับระบบภูมิคุ้มกันของเขาให้เหมาะสมผ่านการให้น้ำนมเพื่อการเจริญเติบโต เลือกนมที่มีสารอาหารที่จำเป็น เช่น PDX:GOS พรีไบโอติกร่วมกับเบตากลูแคน
PDX:GOS พรีไบโอติกมีบทบาทในการรักษาสุขภาพของทางเดินอาหารของเด็ก ในขณะเดียวกันเบตากลูแคนเป็นสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันให้ทำงานและเพิ่มขึ้น การรวมกันของสารอาหารทั้งสองนี้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพภูมิคุ้มกันของเด็กในช่วงการเจริญเติบโตของพวกเขา
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
