นมหมี รักษาไทฟอยด์ ท้องเสีย ได้จริงหรือ? นี่คือคำอธิบายทางการแพทย์

เมื่อคุณเป็นโรคไข้รากสาดใหญ่ คุณต้องใส่ใจกับปริมาณที่เข้าสู่ร่างกายอย่างใกล้ชิด หากคุณเคลื่อนไหวผิด คุณอาจประสบกับโรคไทฟอยด์ที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ หนึ่งในการบริโภคที่คุณต้องใส่ใจคือนม เป็นไทฟอยด์ดื่มนมได้มั้ยคะ? ผู้ป่วยไทฟอยด์ดื่มนมชนิดใดได้บ้าง? ตรวจสอบคำอธิบายต่อไปนี้

ผู้ป่วยไทฟอยด์ดื่มนมอะไรได้บ้าง?

อาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคไทฟอยด์ที่แพทย์มักแนะนำคืออาหารที่มีแคลอรีและโปรตีนสูง นมเป็นแหล่งอาหารชนิดหนึ่งที่สามารถผ่านเกณฑ์ทั้งสองนี้ได้

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคไข้รากสาดน้อยไม่ควรดื่มนมใดๆ CDC อ้างจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา นมที่ผู้ป่วยไทฟอยด์สามารถบริโภคได้เป็นเพียงนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อและพาสเจอร์ไรส์เท่านั้น

การพาสเจอร์ไรส์เป็นเทคนิคการให้ความร้อนนมโดยใช้ไอน้ำแรงดันต่ำเพื่อลดจำนวนเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดโรค โดยทั่วไปแล้วการพาสเจอร์ไรส์เป็นกระบวนการที่ดำเนินการโดยการให้ความร้อนนมจนถึงจุดเดือดร้อนที่ 110 ℃

กระบวนการฆ่าเชื้อนี้สามารถฆ่าสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย รวมทั้งแบคทีเรียที่ทำให้เกิดไทฟอยด์ เชื้อ Salmonella typhi. นอกจากนี้ กระบวนการนี้ยังสามารถกำจัดเชื้อโรคอื่นๆ เช่น Brucella, Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, และ ลิสทีเรีย

อย่างไรก็ตาม กระบวนการพาสเจอร์ไรส์ด้วยความร้อนทำให้เอ็นไซม์หลายตัวในนมหยุดทำงาน อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ถือว่าเอนไซม์เหล่านี้ไม่ได้มีบทบาทสำคัญในสุขภาพของมนุษย์

สารอาหารบางชนิดในน้ำนมดิบอาจสูญเสียไปหลังจากผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถรับมันผ่านแหล่งอื่นได้ ตัวอย่างเช่น วิตามินซีจะหายไปหลังจากที่นมพาสเจอร์ไรส์แล้ว แต่คุณยังสามารถรับวิตามินซีจากแหล่งอาหารอื่นๆ ได้

นมหมีเป็นตัวเลือก

แบรนด์ที่มักเรียกกันว่าหมีคือผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ ดังนั้น ผู้ที่ป่วยเป็นไทฟอยด์สามารถดื่มนมหมีได้

นมหมีหนึ่งกระป๋องในท้องตลาดมีพลังงานรวม 120 กิโลแคลอรี (kcal) โดยมีรายละเอียดดังนี้

• ไขมันทั้งหมด 7 กรัม
• โปรตีน 6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 9 กรัม
• 115 มิลลิกรัมโซเดียม

นมหมีกระป๋องยังมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• นมวัว
• มอลโตเด็กซ์ตริน
• มอลต์ไซเดอร์
• น้ำตาล
• แป้งดัดแปร
• ผักกันโคลง
• แคลเซียมคาร์บอเนต
• วิตามินพรีมิกซ์
• มอลต์รสชาติเหมือนธรรมชาติ

นมปลอดเชื้อนั้นร่างกายย่อยได้ง่ายกว่านมประเภทอื่น อย่างไรก็ตาม ไม่มีงานวิจัยทางการแพทย์ที่เข้มแข็งพอที่จะให้เหตุผลหรือสนับสนุนคำกล่าวอ้างว่าการดื่มนมหมีสามารถช่วยรักษาไข้รากสาดใหญ่ได้

นอกจากนี้ กระบวนการฆ่าเชื้อยังช่วยให้สารอาหารและวิตามินจำนวนหนึ่งเผาผลาญนมได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้อาจเป็นอันตรายต่อการบริโภคสารอาหารที่จำเป็นเมื่อคุณป่วยด้วยโรคไข้รากสาดใหญ่

โดยสรุป ไม่เป็นไรถ้าคุณต้องการดื่มนมหมีในช่วงไทฟอยด์เพื่อตอบสนองความต้องการของเหลวในร่างกาย อย่างไรก็ตาม การดื่มนมนี้ไม่ใช่วิธีเดียวที่คุณสามารถพึ่งพาการรักษาโรคไทฟอยด์ได้ คุณต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอจากอาหารเพื่อสุขภาพและต้องรับการรักษาจากแพทย์ต่อไป

จดจำ! ต้องดื่มนมหมีทันทีหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์เพื่อไม่ให้แบคทีเรียและเชื้อโรคจากอากาศภายนอกเข้ามา นมนี้ยังต้องดื่มทันทีจนหมดเพราะเนื้อหาอยู่ได้ไม่นาน

คุณควรใส่ใจอะไรเมื่อต้องการดื่มนมเมื่อคุณเป็นไทฟอยด์

นมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในช่วงระยะเวลาการรักษาของไทฟอยด์ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรดื่มนมเมื่อมีอาการไทฟอยด์ในรูปของอาการท้องร่วง

เมื่อคุณมีอาการท้องร่วง ระบบย่อยอาหารของคุณจะประมวลผลแลคโตสในนมได้ยากขึ้น ซึ่งจริง ๆ แล้วอาจทำให้อาการของคุณแย่ลง นอกจากนมแล้ว คุณควรหลีกเลี่ยงชีสและ เนย (เนย) ระหว่างท้องเสีย

คุณสามารถกินโยเกิร์ตที่มีแบคทีเรียโปรไบโอติกแทนได้ เนื่องจากแบคทีเรียโปรไบโอติกในโยเกิร์ตสามารถช่วยปรับสมดุลของพืช (แบคทีเรียชนิดดี) ในลำไส้และเร่งการรักษาอาการท้องร่วงได้

คู่มือการรักษาไทฟอยด์ที่บ้าน

การให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารและความต้องการของเหลวเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาไทฟอยด์ นอกเหนือจากการให้ความสนใจกับกฎของการดื่มนมในช่วงไทฟอยด์แล้ว ให้พยายามปฏิบัติตามแนวทางต่อไปนี้ในระหว่างการรักษาและระยะพักฟื้นของโรค:

• ดื่มน้ำวันละ 8-10 แก้ว
• ดื่มน้ำอย่างน้อย 1 ถ้วย (240 มิลลิลิตร) หลังการขับถ่ายแต่ละครั้ง
• กินน้อยๆแต่บ่อยๆ
• กินผักและผลไม้ให้มาก โดยเฉพาะผู้ป่วยไทฟอยด์

การรับประทานอาหารที่มีแคลอรีและสารอาหารสูงสามารถช่วยให้คุณรักษาโรคไทฟอยด์ได้อย่างสมบูรณ์ ปรึกษาอาหารที่คุณต้องการบริโภคและปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ที่ปฏิบัติต่อคุณ