จากวิตามินหลายชนิด วิตามินซีเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สตรีมีครรภ์ต้องการ คุณสามารถรับสารอาหารเหล่านี้ได้จากผัก ผลไม้ และอาหารอื่นๆ อีกหลายชนิด อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมวิตามินซีจึงมีความสำคัญมากในระหว่างตั้งครรภ์ วิตามินซีมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์อย่างไร?
ทำไมวิตามินซีจึงมีความสำคัญระหว่างตั้งครรภ์?
วิตามินซีหรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิกเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำที่จำเป็น
วิตามินที่จำเป็นหมายความว่าร่างกายไม่สามารถสร้างสารอาหารเหล่านี้ได้ ดังนั้นคุณจำเป็นต้องได้รับจากแหล่งอื่น โดยเฉพาะอาหาร
เมื่อคุณรับประทานวิตามินซี ร่างกายจะเก็บวิตามินซีไว้เล็กน้อย ในขณะที่ส่วนที่เหลือจะถูกขับออกทางปัสสาวะ
ดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงต้องบริโภควิตามินซีเป็นประจำเพื่อป้องกันการขาดวิตามินซีในร่างกาย
ร่างกายต้องการวิตามินซีเพื่อช่วยในการสร้างคอลลาเจน
คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีบทบาทในการรักษาบาดแผลและบำรุงผิว เอ็น เอ็น กระดูก กระดูกอ่อน และฟัน
สตรีมีครรภ์ยังต้องการวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ
อนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายย่อยอาหารหรือเมื่อสัมผัสกับควันบุหรี่ มลภาวะ รังสีอัลตราไวโอเลต และสารเคมีในโรงงาน
การสะสมของอนุมูลอิสระในร่างกายมักเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ รวมทั้งโรคหัวใจและมะเร็ง
ในสตรีมีครรภ์ การสะสมของอนุมูลอิสระมักเกี่ยวข้องกับภาวะครรภ์เป็นพิษ
ไม่เพียงเท่านั้น ร่างกายยังต้องการวิตามินซีเพื่อช่วยดูดซับธาตุเหล็กในระหว่างตั้งครรภ์
ธาตุเหล็กนี้มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์
วิตามินซีมีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์อย่างไร?
การบริโภควิตามินซีไม่เพียงแต่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์
ประโยชน์ต่างๆ ของวิตามินซีที่มีความสำคัญต่อการตั้งครรภ์มีดังนี้
1. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ระบบภูมิคุ้มกันของสตรีมีครรภ์มีแนวโน้มลดลงเพื่อให้ไวต่อโรคต่างๆ มากขึ้น รวมทั้งการติดเชื้อระหว่างตั้งครรภ์
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีสามารถทำให้ร่างกายของแม่แข็งแรงขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงโรคต่างๆเหล่านี้
2. รักษาสุขภาพผิว
ผู้หญิงมักบ่นว่าการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ของผิวระหว่างตั้งครรภ์ เช่น สิว จุดด่างดำ หรือฝ้า
โดยการบริโภควิตามินซีเป็นประจำ สตรีมีครรภ์จะมีสุขภาพผิวที่ดีขึ้นได้
ทั้งนี้เนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระในวิตามินซีสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดริ้วรอยและความเสียหายของผิวหนังได้
3.ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์
จากการวิจัยในวารสาร โภชนาการทางคลินิก การตอบสนองความต้องการของวิตามินซีในระหว่างตั้งครรภ์สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้
เบาหวานขณะตั้งครรภ์เป็นหนึ่งในภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์ที่พบบ่อยที่สุดเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดสูงในระหว่างตั้งครรภ์
4. รองรับพัฒนาการของทารกในครรภ์
ไม่เพียงแต่สำหรับคุณแม่เท่านั้น ทารกในครรภ์ยังสามารถได้รับประโยชน์จากวิตามินซีอีกด้วย
อันที่จริงการศึกษาในวารสาร ห้องสมุดสาธารณะวิทยาศาสตร์ พบว่าสตรีมีครรภ์ที่ขาดวิตามินซีสามารถยับยั้งการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ได้
พื้นที่ของสมองที่ถูกบล็อกคือฮิปโปแคมปัสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซีรีบรัมที่รับผิดชอบในการจัดเก็บความทรงจำ
ภาวะนี้อาจทำให้เด็กที่เกิดมามีปัญหาด้านความจำจึงเป็นเรื่องยากที่จะเรียนรู้และเข้าสังคม
ระหว่างตั้งครรภ์ต้องการวิตามินซีมากแค่ไหน?
ความต้องการวิตามินของผู้หญิงทุกคนนั้นแตกต่างกันไปตามอายุของเธอ
อย่างไรก็ตาม ตามอัตราส่วนความเพียงพอทางโภชนาการ ผู้หญิงอายุ 19-49 ปีโดยทั่วไปต้องการปริมาณวิตามินซี 75 มิลลิกรัม (มก.)
ในระหว่างตั้งครรภ์ความต้องการจะเพิ่มขึ้น 10 มก.
ตัวอย่างเช่น หากคุณอายุ 23 ปี คุณต้องได้รับวิตามินซี 75 มก. ต่อวัน
หากในปีเดียวกันที่คุณตั้งครรภ์ ความต้องการวิตามินซีของคุณจะเพิ่มขึ้นโดยอัตโนมัติจาก 75 มก. เป็น 85 มก. ต่อวัน
คุณสามารถรับวิตามินเหล่านี้ได้จากอาหารต่างๆ สำหรับสตรีมีครรภ์
อาหารมักจะได้มาจากผักและผลไม้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ เช่น ส้ม มะนาว สตรอเบอร์รี่ กีวี สับปะรด บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ หรือพริก
จำเป็นต้องเสริมวิตามินซีในขณะตั้งครรภ์หรือไม่?
แหล่งวิตามินซีที่ปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์นั้นแน่นอนว่ามาจากอาหาร ตราบใดที่ยังสามารถพบวิตามินซีผ่านทางอาหาร สตรีมีครรภ์ไม่จำเป็นต้องทานอาหารเสริม
อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี สตรีมีครรภ์อาจต้องการอาหารเสริมวิตามินซี หญิงตั้งครรภ์สามารถดื่มวิตามินซี 500 มก. ได้หรือไม่?
จากข้อมูลของ American Pregnancy Association ปริมาณวิตามินซีสูงสุดต่อวันคือ 2,000 มก.
ดังนั้น สตรีมีครรภ์อาจต้องเสริมวิตามินซี 500 มก.
อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ของตนก่อนเกี่ยวกับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารเสริมเหล่านี้ก่อน
แพทย์ของคุณจะกำหนดความต้องการวิตามินซีรายวันของคุณตามสภาพของคุณ
นอกจากนี้ การได้รับวิตามินซีมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้หลายอย่าง เช่น ปวดท้องและท้องร่วงในสตรีมีครรภ์
ในความเป็นจริง การได้รับวิตามินซีในปริมาณมากอาจทำให้ทารกขาดวิตามินซีหลังคลอดได้
