ตรวจสอบประเภทของโยเกิร์ตและประโยชน์ต่างๆ |

โยเกิร์ตมีหลายประเภทให้เลือก เช่น โยเกิร์ตธรรมดา โยเกิร์ตไขมันต่ำ กรีกโยเกิร์ต และอื่นๆ คุณต้องรู้ว่าโยเกิร์ตประเภทใดบ้างที่มีและเนื้อหาในนั้น เพราะโยเกิร์ตแต่ละชนิดมีหน้าที่ต่างกัน มาหาคำตอบกันที่นี่!

โยเกิร์ตประเภทต่างๆและเนื้อหา

โดยทั่วไป โยเกิร์ตอุดมไปด้วยแร่ธาตุแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับสุขภาพกระดูก การรับประทานวิตามินบี 12 และกรดโฟลิกซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด และมีแบคทีเรียที่ดีต่อการย่อยอาหาร

ดังนั้นโยเกิร์ตจึงมักถูกถามเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่จะไม่ทำให้คุณอ้วน

อันที่จริง โยเกิร์ตไม่ได้มีคุณสมบัติเหมือนกันทั้งหมด โยเกิร์ตบางชนิดสามารถทำให้คุณอ้วนได้ถ้าคุณไม่กินมันอย่างฉลาด เนื่องจากวิธีการแปรรูปและเนื้อหาของโยเกิร์ตแต่ละชนิดแตกต่างกัน

เนื้อหาของโยเกิร์ตต่างๆ

เปิดตัวกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา ด้านล่างเป็นเนื้อหาของโยเกิร์ตต่อ 227 กรัม (8 ออนซ์) ตามประเภท

• ไขมันเต็ม โยเกิร์ตรสจืด ประกอบด้วย 140 แคลอรี โปรตีน 8 กรัม ไขมัน 7.4 กรัม คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล 11 กรัม และแคลเซียม 275 มิลลิกรัม
• ไม่อ้วน โยเกิร์ต (ไม่มีไขมัน) ประกอบด้วย 130 แคลอรี โปรตีน 13 กรัม ไขมัน 0.4 กรัม คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล 17.4 กรัม และแคลเซียม 450 มก.
• ไม่อ้วน กรีกโยเกิร์ตรสจืด ประกอบด้วย 130 แคลอรี โปรตีน 23 กรัม ไม่มีไขมัน คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล 9 กรัม และแคลเซียม 250 มก.

ไขมันต่ำ vs ไขมันเต็ม

ใช่โยเกิร์ต ไขมันต่ำ (ไขมันต่ำ) ที่แนะนำเพราะมีแคลอรีต่ำ อย่างไรก็ตาม โยเกิร์ตไขมันต่ำมีน้ำตาลมากกว่า ทำไม?

ไขมันต่ำทำให้อร่อยน้อยกว่าโยเกิร์ต ไขมันเต็ม คือโยเกิร์ตที่มีไขมัน ดังนั้นผู้ผลิตจึงเติมน้ำตาลเพื่อให้โยเกิร์ตมีรสชาติอร่อย

ส่วนโยเกิร์ต ไขมันเต็ม ยังไม่เลวอย่างสมบูรณ์ แม้ว่าปริมาณแคลอรี่จะสูงกว่า แต่โยเกิร์ตนี้มีไขมันทรานส์ธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตรายเท่ากับไขมันทรานส์ในอาหารแปรรูป

แม้แต่ชนิดของไขมัน ไขมันเต็ม สามารถช่วยลดการอักเสบ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ช่วยควบคุมความดันโลหิต และต่อสู้กับโรคมะเร็ง

โดยพื้นฐานแล้วโยเกิร์ตธรรมดาทั้งไขมันและไขมันต่ำ (หรือไม่มีไขมัน) สามารถให้ประโยชน์ได้แม้ว่าจะมีเนื้อหาต่างกัน ปรับการเลือกโยเกิร์ตให้เข้ากับนิสัยการกินและเป้าหมายแคลอรี่ของคุณ

กรีกโยเกิร์ต vs โยเกิร์ตธรรมดา

กรีกโยเกิร์ตจริง ๆ แล้วไม่ต่างจากโยเกิร์ตทั่วไปมากนัก เพียงแต่เนื้อจะหนากว่าเท่านั้น โยเกิร์ตประเภทนี้มีปริมาณเวย์และแลคโตสต่ำกว่าโยเกิร์ตปกติมาก

สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส กรีกโยเกิร์ตเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่าง

กรีกโยเกิร์ตยังมีโปรตีนเป็นสองเท่า อย่างไรก็ตาม กรีกโยเกิร์ตมีแคลอรีและไขมันมากกว่าและมีแคลเซียมน้อยกว่าโยเกิร์ตทั่วไป

ดังนั้นกรีกโยเกิร์ตจึงดีสำหรับผู้ที่กำลังประสบกับการติดเชื้อเนื่องจากโรคบางชนิด ร่างกายต้องการโปรตีนและแคลอรี่เพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ

โยเกิร์ตที่ไม่ใช่นม

สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส นอกจากกรีกโยเกิร์ตแล้ว คุณยังสามารถบริโภคโยเกิร์ตที่ทำจากส่วนผสมอื่นนอกเหนือจากนมได้อีกด้วย ชื่อผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่ชีวิตประจำวัน โยเกิร์ต เช่น ทำจากถั่วเหลืองหรือมะพร้าว

โยเกิร์ตประเภทนี้ไม่มีแลคโตส ดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับคุณที่จะบริโภค เนื่องจากโยเกิร์ตประเภทนี้ทำมาจากพืชจึงมีปริมาณไขมันต่ำกว่ามาก

ผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติก็สามารถบริโภคโยเกิร์ตประเภทนี้ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม มีแคลเซียมต่ำมาก ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าโยเกิร์ตที่คุณซื้อมีแคลเซียมและวิตามินดีเพิ่มเติมซึ่งดีต่อร่างกาย