นมสำหรับกระดูกพรุนสามารถเอาชนะโรคกระดูกพรุนได้หรือไม่?

นมเป็นเครื่องดื่มที่ขึ้นชื่อว่าดีต่อสุขภาพกระดูกเพราะมีแคลเซียมและวิตามินดีสูง อย่างไรก็ตาม นมสามารถช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกหรือชะลอความเสื่อมได้หรือไม่? แล้วผลิตภัณฑ์นมที่มีแคลเซียมสูงสำหรับผู้สูงอายุโดยเฉพาะล่ะ? นี่คือการทบทวน

นมแคลเซียมสูงมีประสิทธิภาพในการรักษาภาวะกระดูกพรุนหรือไม่?

กล่าวกันว่านมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงหรือเป็นโรคกระดูกพรุนอยู่แล้ว ดังนั้นในตลาดจึงมีผลิตภัณฑ์นมที่มีแคลเซียมสูงจำนวนมากที่จำหน่ายเฉพาะสำหรับผู้ปกครองที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป

รายงานจากมูลนิธิโรคกระดูกพรุนนานาชาติ นมเป็นหนึ่งในสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับกระดูก ผลิตภัณฑ์นมที่มีแคลเซียมสูงมักมีจุดประสงค์เพื่อเสริมสร้างกระดูกในวัยชราเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย ความหวังคือการดื่มนมจะไม่เป็นโรคกระดูกพรุน จึงไม่กระดูกหัก

ซึ่งแตกต่างจากนมวัวโดยทั่วไป นมแคลเซียมสูงนี้มักจะรวมอยู่ในหมวดนมพร่องมันเนย นมพร่องมันเนยคือนมที่ไม่มีไขมัน ดังนั้นปริมาณแคลเซียมจึงมีแนวโน้มสูงขึ้น เนื้อหาของแคลเซียมและวิตามินดีในนั้นได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีต่อสุขภาพของกระดูก รวมทั้งผู้ที่มีกระดูกพรุน

จริงหรือที่นมชนิดนี้แนะนำให้ชะลอโรคกระดูกพรุน? การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Osteoporosis International ได้ทดสอบสิ่งนี้ในสตรีวัยหมดประจำเดือน

การศึกษานี้ใช้ผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยที่มีแคลเซียมสูงสำหรับผู้หญิงอายุ 50 ปีขึ้นไปโดยเฉพาะ ประมาณ 200 คนที่มีอายุระหว่าง 55 ถึง 65 ปีถูกแบ่งออกเป็นสองประเภท ประเภทที่ 1 ให้นมพร่องมันเนยสูงวันละ 2 แก้ว ส่วนอีกกลุ่มไม่ให้

ผลการวิจัยพบว่า นมพร่องมันเนยที่มีแคลเซียมสูงสามารถลดเปอร์เซ็นต์ของมวลกระดูกที่สูญเสียไปได้ หลักฐานนี้ได้จากการเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ไม่ดื่มนม

ดังนั้นการวิจัยจึงสรุปว่าการดื่มนมพร่องมันเนยที่มีแคลเซียมสูงสามารถช่วยลดการสูญเสียมวลกระดูกได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระดูกสันหลังและสะโพกของสตรีวัยหมดประจำเดือน

อย่างไรก็ตาม การวิจัยเกี่ยวกับนมสำหรับกระดูกพรุนก็ยังมีทั้งข้อดีและข้อเสีย

ในทางกลับกัน นมโดยทั่วไปยังคงไม่แน่นอนในฐานะสารอาหารที่จำเป็นในการชะลอการสูญเสียมวลกระดูก

เหตุผลก็คือ มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ระบุว่านมไม่มีผลต่อการสูญเสียมวลกระดูกหรือโรคกระดูกพรุน

ในการศึกษา BMJ พบว่าการดื่มนมเป็นประจำไม่ได้ลดความเสี่ยงของการเกิดกระดูกหัก อันที่จริง เป็นที่สงสัยว่าเนื้อหาแลคโตสและกาแลคโตสในนมจะกระตุ้นความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการอักเสบในร่างกาย อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสรุปสิ่งนี้

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Joint Bone Spine ยังพบหลักฐานที่คล้ายคลึงกัน กล่าวถึงว่าไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าบุคคลจำเป็นต้องดื่มนมวัวเป็นประจำเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดกระดูกหัก

แม้ว่าการวิจัยจะยังขัดแย้งกันอยู่ แต่คุณไม่จำเป็นต้องสับสน การดื่มนมจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เหตุผลก็คือในนมมีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพร่างกายโดยรวม

คุณสามารถดื่มนมพร่องมันเนยที่มีแคลเซียมสูงเพื่อรับประโยชน์ที่สำคัญของแคลเซียมและสารอาหารอื่นๆ

ใน แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน, ผู้ใหญ่แนะนำให้ดื่มนมวันละ 3 ถ้วย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรับกฎการดื่มเหล่านี้ให้เป็นไปตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ได้

แหล่งแคลเซียมอื่นนอกเหนือจากนม

แคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลักของโครงกระดูกของร่างกาย ประมาณ 99 เปอร์เซ็นต์ของแคลเซียม 1 กิโลกรัมที่พบในร่างกายของผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยนั้นอยู่ในกระดูก

ดังนั้นกระดูกจึงกลายเป็นแหล่งสำรองเพื่อรักษาระดับแคลเซียมในเลือด หากร่างกายได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ แคลเซียมสำรองที่อยู่ในกระดูกก็จะถูกกำจัดออกไป

นี่คือสิ่งที่ทำให้คนต้องบริโภคแคลเซียมต่อไปเพื่อให้ยังมีสำรองเพื่อให้กระดูกยังคงแข็งแรง

นอกจากนมแล้ว ยังมีแหล่งแคลเซียมอื่นๆ อีกมากมายที่ดีต่อการสูญเสียมวลกระดูก นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

ธัญพืช

ธัญพืชไม่ขัดสีเป็นแหล่งแคลเซียมและแมกนีเซียมที่ดี แคลเซียมได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีต่อการรักษาความหนาแน่นของกระดูก ในขณะที่แมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพกระดูกและความแข็งแรง

แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงขึ้นและแข็งแรงขึ้น เช่นเดียวกับแคลเซียม เนื่องจากแมกนีเซียมมีบทบาทในการดูดซึมและเผาผลาญแคลเซียม

นอกจากนี้ แมกนีเซียมยังมีบทบาทร่วมกับต่อมไทรอยด์และต่อมพาราไทรอยด์เพื่อผลิตฮอร์โมนรักษากระดูก ไม่เพียงเท่านั้น แมกนีเซียมยังช่วยควบคุมฮอร์โมนพาราไทรอยด์ด้วยการควบคุมการสลายของกระดูก

แร่ธาตุนี้จำเป็นในการแปลงวิตามินดีให้อยู่ในรูปแบบที่ออกฤทธิ์ ส่งผลให้การขาดแมกนีเซียมสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนได้ โดยเฉพาะในผู้หญิง

คุณสามารถกินธัญพืชได้หลากหลายตั้งแต่เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ และอื่นๆ

ถั่ว

ถั่วยังรวมถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพของกระดูกพรุนนอกเหนือจากนม ตัวอย่างเช่น วอลนัทอุดมไปด้วยแคลเซียม กรดอัลฟาไลโนเลอิก และกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดอัตราการสลายของกระดูก นอกจากวอลนัทแล้ว ถั่วบราซิลและถั่วเหลืองยังรวมอยู่ในกลุ่มถั่วที่ดีต่อกระดูกอีกด้วย

ผักใบเขียว

ผักใบเขียวมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับกระดูกจำนวนมาก แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินเคเป็นสารอาหารที่ค่อนข้างมากในผักใบเขียว

วิตามินเคเป็นสารที่ช่วยสร้างโปรตีนกระดูกและลดการสูญเสียแคลเซียมในปัสสาวะ เมื่อระดับวิตามินเคในร่างกายลดลง ความเสี่ยงของการเกิดกระดูกสะโพกหักจะเพิ่มขึ้น

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ให้บริโภคผักสีเขียวหลากหลายชนิดทุกวัน บร็อคโคลี่ ผักโขม และมัสตาร์ดมีผักที่คุณสามารถลองได้

ที่มาของรูปภาพ: Rheumatology Advisor